Nabízíme tyto výrobky:

  • Štramberské ucho klasické - vyrobeno podle naší tradiční receptury (mouka, vejce, cukr, med, směs koření)

  • Štramberské ucho s ořechy - vyrobeno dle tradiční receptury (mouka, vejce, cukr, med, směs koření, sypané buď vlašskými nebo lískovými oříšky)

  • Štramberské ucho s mandlemi - vyrobeno dle tradiční receptury (mouka, vejce, cukr, med, směs koření, sypané mandlemi)

  • Pekárenské tyčinky - slané pečivo sypané solí, kmínem, vhodné k pivu, vínu apod.


Všechny tyto produkty naší pekárny lze zaslat po domluvě (telefonem či emailem),

na dobírku. Přijímáme objednávky na rodinné oslavy, firemní večírky, akce apod.














Štramberské uši jsou klasickým výrobkem, který se vyrábí hlavně v našem malebném

městečku Štramberk nacházejícím se na Severní Moravě asi 40 km od Ostravy.

Naše Štramberské uši můžete ochutnat přímo v naší cukrárně D&M Hanzelkovi přímo

na náměstí vpravo vedle kina. Pokud se rozhodnete výlet do Štramberka si prodloužit,

doporučujeme ubytování v Hotelu Šipka, kde se můžete taky výborně najíst.


Od roku 2000 může obchodní označení "Štramberské uši" nést jen ten produkt,

který je vyrobený přímo na území města Štramberk. K této ochranné známce přibyla v

roce 2003 licenční známka EU, kterou "Štramberské uši" získaly jako první potravinový

produkt v ČR.  Štramberské uši naší firmy  D&M Hanzelkovi jsou chráněny ochrannými

známkami č. 179248 a č. 227965 a označením původu č. 175. Tyto ochranné známky

si můžete prohlédnout na každém obalu i etiketě označující náš výrobek.


Recept na výrobu se dědí z generace na generaci, od nepaměti, od dob maminek,

našich babiček, až dodnes. Naše Štramberské uši se vyrábí z perníkového těsta,

které se skládá hlavně z mouky, cukru, vajec, medu, vody a koření. Výrobek

obsahuje kypřící prášek pečiva a dále neobsahuje žádné další přídavky jako barviva,

urychlovače nebo konzervační prostředky.